料理包買回家，到底應(yīng)該怎么做呢？

第一步：

將料理包提前半個小時放入水浴加熱槽內(nèi)，將溫度設(shè)置為85°C。（大批量加熱）

同時用電飯煲燜上米飯。

等待期間，按提供的配方制作涼菜

第二步：

半小時后，料理包達(dá)到出餐溫度，同是米飯也蒸制成熟。

將蒸熟的米飯盛入餐具內(nèi)，300g-400g為準(zhǔn)（350g米飯為標(biāo)準(zhǔn)套餐配置）。

第三步：

米飯一側(cè)放入提前配置好的涼菜（120g）搭配鹵蛋半枚或雞蛋。豆干等提升價值感。

第四步：

將加熱好的料理包從水浴槽取出，搖晃3-5下（使袋內(nèi)固形物與湯汁分布均勻）后沿易撕開口撕開或剪開。

第五步：

將料理包澆在米飯的另一側(cè)，注意輕輕移動袋口，使袋內(nèi)菜品均勻鋪開蓋住米飯。